Jueves culposo: ¡Deliciosas trenzas de pera y queso crema! | Sale el Sol

La chef Linda Cherem prepara una deliciosa trenza de pera y queso crema

Ingredientes:
1.5 kg de peras
100 gramos de almendras
10 gramos de pasas
100 gramos de arándanos deshidratados
1 kg. de hojaldre
2 cucharadas de canela en polvo
4 cucharadas de esencia de vainilla
1 taza 1/4 de azúcar glass
60 gramos de mantequilla
1 pizca de sal
1/2 taza de azúcar
el jugo de 1 limón
3 cucharadas de fécula de maíz disuelta en 8 cucharadas de agua
1 huevo
350 gramos de queso crema

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